Компания «Fibosa» займется реконструкцией и модернизацией сырного производства ЗАО «Великолукский молочный комбинат» (ВМК). Как сообщили ЦДИ в пресс-службе предприятия, соответствующее соглашение 1 августа подписали генеральный директор комбината Сергей Носов и президент компании «Fibosa» Йоаким Састре (JoaquimSastre). Стоимость контракта – порядка 5,2 млн евро. По словам председателя совета директоров ЗАО «Великолукский молочный комбинат» Дмитрия Матвеева, испанская компания «Fibosa» - это ведущий мировой производитель оборудования для пищевого производства. За последнее время по технологиям «Fibosa» были модернизированы шесть заводов в России и Украине. Кроме того, компания реализовала проекты по модернизации специализированных сыродельных производств в Испании, Италии, Португалии, Уругвае, Аргентине и Чили. «В тендере на поставку оборудования для ВМК участвовали 5 компаний, однако именно «Fibosa» предоставила нам самое продуманное решение по внедрению высокотехнологичного, современного оборудования, общей стоимостью примерно на 20% ниже аналогов других производителей», - отметил Д. Матвеев. «Нужно отметить, что изначально я со значительной долей скепсиса отнесся к предложению испанской компании, однако после того, как наши специалисты побывали на модернизированных производствах в Испании, Италии и Португалии, познакомились с представленными технологическими решениями, убедились в соответствии оборудования всем мировым стандартам, решение было принято в пользу «Fibosa», - пояснил он. Конечная цель проекта – выпуск сыров стабильно-высокого качества, с соблюдением всех европейских стандартов и технологий. Согласно контрактным обязательствам, компания «Fibosa» поставит в Великие Луки оборудование для формовки, прессования, посолки и упаковки сыров, емкости для закваски, оборудование для обслуживания сыродельного оборудования. «Помимо поставок технологического оборудования, компания «Fibosa» займется координацией всего проекта по реконструкции сырного производства ВМК», - сказал Д. Матвеев. На сегодняшний день ЗАО «Великолукский молочный комбинат» заключил контракт на поставку оборудования для аппаратного цеха, отвечающего за подготовку сырья, с немецкими компаниями «Tuchenhagen» и «Westfalia», входящими в концерн GEA, - общей стоимостью 2 млн. евро. Кроме того, порядка 1 млн. евро планируется инвестировать в реконструкцию вентиляции, канализации сырного цеха, а так же непосредственно на строительно-ремонтные мероприятия. Контроль над выполнением всего спектра работ, начиная с реконструкции здания и заканчивая запуском оборудования, возьмет на себя «Fibosa». Согласно контракту, реконструкция сырного цеха начнется в октябре 2008 года. Все работы по установке оборудования будут производиться специалистами фирм-поставщиков. Запуск оборудования запланирован на март 2009 года. Кроме того, в рамках заключенного контракта в срок до 1 марта 2009 года компания «Fibosa» проведет реконструкцию цеха сушки сыворотки. Вслед за запуском цеха сушки, весной 2009 года, планируется реконструировать очистные сооружения канализации комбината. «Мы стремимся работать по европейским стандартам качества не только в области производства сыров, но и в области экологии, поэтому реконструкция цеха сушки сыворотки и очистных сооружений канализации – это необходимый шаг», - подчеркнул Д. Матвеев. Напомним, что проект модернизации ЗАО «Великолукский молочный комбинат» включает в себя полную реконструкцию сырного цеха, производства цельномолочной продукции, сопутствующих производств. Общий объем инвестиций в реконструкцию до 2012 года составит порядка 40 млн евро. После реконструкции комбинат будет сертифицирован по международной системе ISO. Модернизация производства связана с созданием на базе комбината в начале 2008 года крупного агрохолдинга в рамках Российского Национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса». «Если в настоящее время комбинат перерабатывает в среднем около 350 тонн молока в день, то к 2012 году этот показатель увеличится до 800 тонн, и предприятию будут необходимы мощности для переработки этого объема молока. Поэтому полная реконструкция производства комбината – это полностью оправданный с экономической точки зрения шаг», - добавил Д. Матвеев. «Подписание контракта с компанией «Fibosa» - это лишь первый шаг к полному техническому перевооружению молочного комбината. Мы надеемся, что уже в следующем году приступим к полной модернизации цельномолочного производства и сопутствующих производств», - считает председатель совета директоров ВМК.