Нутрициолог из Пскова Мария Есикова поделилась рецептом низкокалорийного салата «Щётка» или «Метёлка» для очищения организма, который содержит большое количество клетчатки и легко усваивается, пишет телеграм-канал Наша Псковская область. 

Ингредиенты на 2 порции:

• сырая капуста – 200 г.
• сырая свекла – 200 г.
• сырая морковь – 200 г.
• салат зелёный (фриллис или латук) – несколько веточек
• оливковое масло – 1 ч. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.

Все корнеплоды измельчить при помощи тёрки с самыми крупными делениями, белокочанную капусту очень тонко нашинковать острым ножом.

Затем полить ингредиенты свежевыжатым соком цитруса, тщательно размять получившуюся нарезку руками и добавить масло.

Берите на заметку! Самое то после новогоднего застолья.