Заседание некоммерческого партнерства предприятий общественного питания состоялось в Пскове. На нем было принято решение о проведении в городе серии праздников-конкурсов, приуроченных к 1100-летию Пскова. Так, на конец июня - начало июля намечен заочный конкурс "Блюда древнего Пскова". В День города блюдо-победитель будет включено в меню на всех предприятиях питания Пскова для представления его горожанам и гостям города. При этом одним из основных условий конкурса станет максимально простая технология приготовления блюда. Кроме того, из лучших блюд, представленных на конкурс, будет составлено особое меню - в День города его предложат своим посетителям все предприятия питания Пскова. Как сообщает Псковская лента новостей, еще раньше, в июне, в Пскове пройдет Праздник барбекю – предприятия питания пригласят псковичей провести вечер на большой площадке, где угостят их всевозможными блюдами, готовящимися на открытом огне. Дата праздника будет определена специальным организационным советом, на который возложена разработка условий проведения всех мероприятий. Совет организует и конкурс профессионального мастерства для барменов и официантов. Позже, скорее всего осенью, состоится еще один конкурс, по итогам которого будут определены лучшие повара Пскова.

REGIONS.RU