На торги из госрезерва может поступить зерно не лучшего качества

Из государственного резерва на торги может поступить зерно не лучшего качества. Такие сомнения были выражены 13 февраля на заседании сообщества рынка хлебопекарной и мукомольной промышленности Псковской области. Как заявил в ходе собрания заместитель генерального директора ООО «Псковский мелькомбинат» Александр Избаш, на торги будет выставлена рожь и пшеница 3 и 4 класса. Стартовая цена на рожь составит 2,5 руб., на пшеницу 4-го класса – 3,4 руб., 3-го класса – 4,4 руб. за килограмм. По его словам, это «очень низкие сегодня цены, но в ходе торгов они могут значительно вырасти».

Также было отмечено, что пшеница 3-го класса, имеющая 23% клейковины, - это «предел для пищевого зерна». Мука из этого зерна при условии большой вероятности некачественного хранения не позволит выпекать хороший хлеб.

Однако мукомольные предприятия Псковской области приняли решение принять участие в торгах. На аукционе Псковская область сможет выкупить не более 9 тысяч тонн зерна, которых должно хватить на 1-1,5 месяца. Хлебопеки в свою очередь подтвердили свою готовность купить у Псковского мелькомбината муку, произведенную из «резервного» зерна. Возможно, именно эта мука будет применена для выпуска «социального хлеба».

Напомним, что Правительство РФ начнет товарные интервенции на рынке зерна 18 февраля. В этот день пройдут торги в северо-западном регионе. Планируется, что в этих торгах примут участия два псковских мукомольных предприятия - ООО «Псковский мелькомбинат» и ООО «Невельская мельница».