29 июля в Псковском областном центре гигиены и эпидемиологии будет проведена коллегиальная оценка качества питьевого молока. Об этом сообщил главный врач центра Сергей Никифоров.По его словам, мероприятие пройдет согласно приказу руководителя областного управления Роспотребнадзора Николая Меркушева в целях обеспечения прав потребителей на приобретение качественной продукции и содействия улучшению качества продукции отечественных производителей. Для этого была создана специальная комиссия, в состав которой вошли сотрудники Роспотребнадзора, эпидемиологи и эксперты «Центра сертификации и испытаний». С 25 по 28 июля в семи предприятиях и магазинах города были изъяты образцы молока питьевого пастеризованного и доставлены в испытательный центр для проведения исследования по микробиологическим показателям и кислотности. Как уточнил Сергей Никифоров, завтра состоится непосредственное заседание комиссии по коллегиальной оценке качества молока, в рамках которого будет обсуждены организационные моменты проведения органолептических и физико-химических показателей (массовой доли жира, плотности, фальсификации водой на анализаторе молока и других), а также подведены окончательные итоги исследования.Уточним, что оценке было подвержено молоко, выработанное Псковским и Великолукским молочными комбинатами, ООО «Наше молоко», ЗАО «Лактис» (Новгородская область), ОАО «Молочный комбинат «Балтийское молоко» (Санкт-Петербург), а также «Пустошкинским молочным заводом» и «Пушкиногорским маслодельно-сыродельным заводом». Источник: Псковская Лента Новостей