Низким качеством зерна обеспокоены на «Псковском мелькомбинате»

Сотрудники «Псковского мелькомбината» обеспокоены низким качеством зерна. Как на сегодняшнем заседании Сообщества участников рынка хлебопекарной и мукомольной продукции Псковской области сообщил заместитель гендиректора предприятия Александр Избаш, в связи с жарой зерно, собранное в южных регионах России, в этом году выдалось «щуплое». Поэтому те предложения, которые получает мелькомбинат по поставке зерна, «очень паршивые». Заместитель гендиректора Псковского мелькомбината прогнозирует, что, в связи с такой ситуацией, качественной муки в ближайшее время может не получиться. Однако при этом он надеется, что перебой по качеству зерна продлится не больше месяца, поскольку в скором времени к уборке урожая приступят в Приобье, где зерно обычно собирается хорошее. Также Александр Избаш констатировал реальные проблемы на ржаном рынке, потому что «в стране ржи практически нет». «На мелькомбинате последняя рожь была смолота перед остановкой производства в связи с ремонтом. Все запасы распределены до конца текущего месяца, и с августа ни ржи, ни муки на предприятии не будет. Мы ищем ржаную муку, чтобы поддержать мучной баланс, но пока нам это не удается», — отметил Александр Избаш.По его словам, в России рожь вообще выходит из экономических расчетов — ее мало кто сеет и производит, потому что конкурировать с белорусской рожью и мукой считается делом практически бесполезным. «Поэтому у нас и хлеб белорусский на полках лежит, и мука везде используется белорусская», — сказал Избаш. Поэтому он особо подчеркнул необходимость защищать российский рынок зерна перед соседней Белоруссией. Добавим, что сейчас Псковский мелькомбинат находится в состоянии капремонта, и, если все будет хорошо, на следующей неделе производство будет вновь запущено. «Контракты на зерно есть, но как они будут выполнены, мы еще посмотрим», — заключил Александр Избаш.Источник: Псковская Лента Новостей