Состоялась первая рабочая встреча, посвященная организации и подготовке областного конкурса молодых кулинаров. Как сообщили ЦДИ в пресс-службе администрации Псковской области, коконкурс пройдёт в Пскове в рамках реализации программы МИД Дании.Целью проведения конкурса станет популяризация профессии повара и кондитера, повышение качества обслуживания на предприятиях общественного питания, обмен опытом, повышение мастерства сотрудников кафе и ресторанов.Участники встречи утвердили сроки проведения соревнования: конкурс поваров и кулинаров пройдет 19-20 января 2009 года в Пскове. Место проведения будет определено позже, так как члены оргкомитета решили изучить возможные площадки и выбрать наиболее подходящую для проведения столь масштабного мероприятия. В совещании приняли участие председатель комитета по инвестициям Псковской области Дмитрий Разумов, руководитель псковского офиса ПСЭР Ханс Петер Ларсен, генеральный директор ОАО «Псковский хлебокомбинат» Виктор Почернин, начальник отдела внешних связей комитета по инвестициям Наталья Голева, замначальника управления образования Надежда Соловьева, замначальника производства и общественного питания Псковского облпотребсоюза Нина Орлова, руководители профессионального лицея №15 г.Пскова, руководитель департамента компании «Карл Бро» Торстен Винд и другие. Хочется отметить, что с момента объявления о проведении конкурса желание оказать содействие и принять участие в организации мероприятия также выразили Виктор Почернин, владелица ресторана «Калейдоскоп», депутат Псковской городской Думы Светлана Андреева, генеральный директор ООО «Ресторанный партнер» Андрей Филатов. Они, наряду с участниками встречи, вошли в состав организационного комитета конкурса.На собрании решили,что областной конкурс поваров и кулинаров пройдет в двух категориях, в каждой из которых заявлено две номинации – «лучший повар» и «лучший кондитер». К первой категории участников относятся студенты училищ, техникумов, лицеев, занимающихся в Псковской области подготовкой кадров для сферы общественного питания. Ко второй – работающие молодые специалисты. Всего планируется собрать порядка 40 конкурсантов. Областной конкурс поваров и кулинаров проводит Управление образования совместно с комитетом по инвестициям Псковской области при финансовой поддержке датских партнеров. Напомним, что одно из направлений датско-российской программы содействия экономическому развитию (ПСЭР) Псковской области, реализуемой МИД Дании при активной поддержке администрации Псковской области, является развитие рынка труда и системы профессионального образования.