Мастер по оформлению кондитерских изделий 6 разряда ОАО «Псковский хлебокомбинат» Елена Баженова стала дипломантом Российского отраслевого конкурса «Лучший кондитер России - 2008». Как сообщили ЦДИ в отделе маркетинга предприятия, конкурс проходил в Казани (Республика Татарстан). Организатором профессионального конкурса выступил Российский Союз пекарей, участниками финала стали опытные мастера - победители региональных этапов из Самары, Астрахани, Вологды, Нижнего Новгорода, Тагила, Москвы и других городов России. Все участники конкурса должны были за определенное время продемонстрировать членам жюри свое умение в оформлении традиционного торта «Сказка», авторского торта строго определенного веса и трех видов пирожных. Кондитер Псковского хлебокомбината Елена Баженова заняла почетное третье место в номинации «Производственная часть. Изготовление и отделка тортов и пирожных».На хлебокомбинате работают два кондитера, имеющих самый высокий 6-й разряд, в их числе – Елена Баженова. «В этом конкурсе она участвует впервые, а у нас она работает с 1996 года», - рассказали на предприятии. Через руки этого мастера проходят почти все торты, которые Псковский хлебокомбинат готовит на заказ.