На конец июля 2011 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей в Псковской области по расчетам, составляло 107,7 тыс. голов. Об этом сообщает официальный сайт Псковстата. В том числе коров насчитывается 54,8 тыс., свиней –82,7 тыс., овец и коз – 38,9 тыс. голов. В январе-июле 2011 года в хозяйствах всех категорий, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 26,6 тыс. тонн, молока – 135,8 тыс. тонн, яиц – 60,8 млн. штук.Объем реализации зерна составил 0,6 тыс. тонн, молока - 89,9 тыс. тонн, скота и птица на убой 22,5 тыс. тонн (в живом весе), яиц - 29,2 млн. штук. В 2000 году поголовье крупного рогатого скота составило 198,4 тыс. голов, в 2005 году - 134,1 тыс. голов, в 2007 году- 120,7 тыс. голов, в 2009 году -113,9 тыс. голов.