Недостатки по организации питания выявлены в 60 учреждениях с дневным пребыванием детей и в двух загородных учреждениях Псковской области, сообщили Псковской Ленте Новостей в Управлении Роспотребнадзора по Псковской области.

В частности, не оставляется в полном объеме суточная проба, для мытья посуды применяют губки, разделочный инвентарь используется не по назначению, не по форме заполняются журналы учета и реализации скоропортящихся продуктов, не проводится «С»-витаминизация 3-го блюда, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов. Кроме того, в одном из учреждений был приготовлен салат из капусты урожая прошлого года.

Также в 195 лагерях с дневным пребыванием и в одном загородном лагере выявлены недостатки по условиям размещения. В двух лагерях с дневным пребыванием не начато проведение эффективности оздоровления детей (вес, рост, спирометрия, динамометрия), за учреждением с дневным пребыванием не закреплен медработник, не скошена трава, не выполнены некоторые пункты предписаний, данных Управлением Роспотребнадзора в прошлом году.

Всего по данным на 18 июня в ходе осуществления контрольно-надзорных мероприятий, за нарушение требований санитарного законодательства составлено 108 протоколов об административном правонарушении, вынесено 45 постановлений о наложении административного взыскания на сумму 74 000 рублей, 3 предупреждения. 13 человек были отстранены от работы, поскольку не прошли в полном объеме медицинские осмотры.

По данным Управления Роспотребнадзора по Псковской области в регионе функционируют 235 оздоровительных учреждения, где отдыхают 13 868 детей.