фото: agrodovidka.info К Новому 2013 году заметно подорожают овощи. А в отдаленной перспективе – снова овощи, а также курятина, прогнозируют эксперты продовольственного рынка в интервью «Российской газете» «Несмотря на то, что сектор птицеводства по-прежнему демонстрирует наиболее высокие производственные показатели, ситуация с ценообразованием в нем наиболее сложная. От засухи этого года птицеводы пострадали больше других, - говорит аналитик портала Meatinfo.Ru Анна Евангелеева. - Увеличение стоимости зерна привело к тому, что корма подорожали практически в два раза. В то время как в структуре себестоимости птицы они составляют 75%. Так что в ближайшее время мы продолжим наблюдать рост цен на мясо птицы». С нового года будут постепенно дорожать все виды борщового набора (капуста, свекла, морковь, лук), считает руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетман. «Но картофель особо в цене расти не будет, поскольку его очень много посадили в этом году». Цены на огурцы и томаты «будут сильно привязаны к курсу рубля, в случае девальвации которого импортные овощи естественно будут дорожать». Что касается яблок, то цена будет ниже прошлогодней на 15-20%, потому что Россия в этом году собрала рекордный урожай. Кроме того, ожидается увеличение импорта из ЕС, главным образом из Польши, где в этом году также собрали хороший урожай. «В первом квартале мы, скорее всего, будет видеть продолжение роста цен на хлеб, так как запасы зерна сокращаются, - замечает аналитик «Инвесткафе» Дарья Пичугина. - Были даже разговоры о том, что в начале года нас ждет дефицит зерна, так как запасы будут использованы на проведение интервенций. В то же время, цена на социальные сорта хлеба могут быть заморожена, так уже сделали некоторые ритейлеры. Таким образом, в целом можно ожидать роста цен на хлеб порядка 2-2,5% в первом квартале. В целом за 2013 год ожидается рост цен на хлеб порядка 4-7%». КСТАТИ У «мясоедов» маленький праздник – свинина будет дешеветь, поскольку в связи с ростом импортных поставок возник переизбыток товара на рынке. Говядина может подняться в цене перед новым годом, однако в первом квартале следующего года ценовая планка снизится, сообщили эксперты «РГ».