Участники парламентских слушаний в Госдуме предложили ускорить принятие техрегламента Таможенного союза «О безопасности муки» с тем, чтобы повысить качество изготавливаемых хлебобулочных изделий. Об этом, как передает корреспондент «Росбалта», сообщил журналистам глава аграрного комитета Госдумы Николай Панков. «Качество хлеба оставляет желать лучшего. Необходимы жесткие требования, чтобы на наших прилавках не появлялся хлеб серого цвета с непонятными добавками, изготовленный в антисанитарных условиях», - сказал глава комитета. Участники слушаний также отметили, что хлебопекарная отрасль России находится в удручающем положении. «По данным Росстата, в 2011 году объем производства хлебобулочных изделий составил 7,049 млн тонн, а в 2012 году - 6,8 млн тонн. Таким образом, объемы производства снижаются на 1,5-3% ежегодно», - пояснил Панков. Говоря о причинах такого положения дел, он отметил, что финансовое состояние большинства предприятий остается нестабильным, рентабельность отрасли не превышает 2,5-3%, а уровень средней заработной платы в отрасли на 25%- 30%, ниже среднего по экономике. «Также отсутствует региональная инфраструктура хлебопечения, продолжается практика административных ограничений цен на хлеб», - сказал депутат. «Остаются проблемы с торговыми сетями. Их представители оказывают ценовое давление на хлебопекарные предприятия, вознаграждение по договорам составляет до 30% от стоимости контракта, есть проблема по росту возврата хлебобулочных изделий - от 10% до 50% от партии», - добавил Панков. Депутат считает, что если цены на «социальный» хлеб являются важной составляющей стабильности в регионах, то необходимо предложить хлебопекарной промышленности помощь. «Мы не можем себе позволить, чтобы хлебозаводы, которые пекут «социальные» сорта хлеба, сокращались», - сказал он. По словам Панкова, всего в России в 2012 году закрылись 32 таких предприятия, пишет rosbalt.ru. В свою очередь, зампред аграрного думского комитета Надежда Школкина высказалась за внесение поправок в закон «О развитии сельского хозяйства». «Это позволит распространить на предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности меры государственной поддержки, предусмотренные для сельскохозяйственных товаропроизводителей», - пояснила она. По ее словам, следует также внести изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, предусмотрев для предприятий хлебопекарной промышленности субсидирование кредитов на приобретение муки.