Ресторан «Hansa», который откроется в Пскове этим летом, угостит жителей и гостей города аутентичной едой в Дни города. Об этом ЦДИ сообщил руководитель группы компаний «Ресторанный партнер», в состав которой входит ресторан, Андрей Филатов. С завтрашнего дня и до воскресенья около Зеленого театра в Пскове будет работать площадка от готовящегося к открытию ресторана, где угостят средневековой едой, рассказал ЦДИ Андрей Филатов. «Кроме того, в субботу на нашей площадке горожан будет радовать своим выступлением музыкальный коллектив, исполняющий средневековую музыку. Выступления запланированы на 14.00, 16.00, 18.00 и 20.00», - добавил руководитель ГК «Ресторанный партнер». Добавим, новый ресторан «Hansa» откроется в августе. Стало известно и место расположения заведения – ул. М. Горького, 6а. По словам Андрей Филатова, проект находится на этапе реализации. «Дизайнеры и строители сейчас сдают работу, - пояснил Андрей Филатов. – В самое ближайшее время ресторан откроется в режиме формирования меню. Как только мы будем готовы предложить псковичам качественные, продуманные блюда, ресторан примет первых посетителей. Мы объявим об официальном открытии». Напомним, о перспективах появления в Пскове нового ресторана стало известно в начале июня. Название ресторана с праздником напрямую не связано, подчеркнул Филатов. «Ганза – это, скорее, символ времени, - пояснил он. – Это некий символ наших давних партнерских связей с Европой». «Там, где мы планируем отрыть ресторан «Hansa», раньше находилась немецкая слобода, - рассказал тогда же руководитель ГК «Ресторанный партнер». - Именно сюда съезжались для торговли заморские купцы (а их тогда всех называли немцами). Поэтому это место и выбрано для реализации проекта. Однако сразу скажу, что мы не планируем в точности воссоздать средневековый быт этих мест. Интерьеры и кухня будут такими, какими они должны быть с точки зрения исторического ракурса. Не средневековье, но и не современность».