Владельцы придорожных кафе и магазинов в Псковской области игнорируют правила гигиены и сроки хранения продуктов. Как стало известно Интернет-порталу ВЛуки.ру, об этом на брифинге 12 августа сообщила заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Псковской области Нина Семибратова.

Она рассказала, что Управление Роспотребнадзора продолжает плановые и внеплановые проверки по вопросам профилактики распространения африканской чумы свиней (АЧС). Проверки проводятся в соответствии с приказом главного санитарного врача России Геннадия Онищенко. «Контроль ведётся в организациях общественного питания и торговли, в том числе в придорожных кафе. Нарушения выявляются постоянно. Могу сказать точно: они были, есть и будут», — заявила Н. Семибратова.

По её словам, на прошедшей неделе в ходе 24 проверок специалисты ведомства составили 20 протоколов об административных правонарушениях. «В основном они касаются несоблюдения порядка сбора, вывоза и утилизации отходов, нарушения дезинфекционного режима, правил личной гигиены, сроков хранения продуктов, в том числе мясных», — уточнила Нина Семибратова.

Заместитель начальника отдела санитарного надзора отметила, что владельцы кафе и магазинов понимают непростую ситуацию, сложившуюся со свиной чумой, но продолжают игнорировать правила. «Если у руководителей предприятий не будет сознательности, одним контролирующим органам не справиться», — передает слова Нины Семибатовой ПАИ.