Самый блинный праздник году – это, конечно же, Масленица. Почему на границе сезонов принято есть именно блины? Все очень просто. Наши предки считали блин символом солнца, а Масленица это, как известно, прощание с зимой и встреча весны, когда солнце все больше времени проводит на небосводе. Ну а что же может быть более похоже на солнце, чем круглый, румяный, горячий блин?! Наши предки верили, что когда они съедают блин, то вместе с ним получают частичку могучего солнца.

Впрочем, согревающую силу солнца мы можем чувствовать целую неделю – на завтрак, обед и ужин. Потому что псковские кафе и рестораны на Масленичной неделе позаботились о «блинном» меню.

Рестораны «Примостье» и «Пивной дом»

Псков, Советская набережная ул., 1/2, 62-78-98, 62-78-00

Праздничное предложение ресторанов, расположенных на Золотой набережной, отличается изысканным разнообразием в сочетании с традиционными рецептами. Из сытного - кремовые блинчики с курицей и грибами, с мясом, с красной икрой, с красной рыбкой, с ветчиной и сыром. На сладкое - блины со сметаной, сгущенкой, вареньем, медом, с яблоками и корицей, с клубникой и сливками. Для гурманов - яблочные оладьи с клубничным соусом. Стоимость «блинных блюд» - от 79 (блины «С пылу-с жару»).

Для гостей составлена специальная блинная карта, которая в ближайшее время появится на сайте ресторана.

Гостевой дом «У Покровки»

Псков, ул. Карла Либкнехта, 17 тел.+7 (964) 676-00-00

Здесь для гостей приготовили специальное масленичное меню: блинчики подаются с самими разными начинками и с самыми разными напитками – от чая до водки.

Итак, какие «блинные наборы» есть в меню?

«Сытные блинчики» - блины с мясом (2 штуки в порции), подаются с водкой - 300-350 руб.

«Блинчики изысканные» - блины с сыром и ветчиной, подаются с вином – 300-350 руб.

«Блинчики к кофе» - по три штуки в порции. 250 руб.

«Блинчики к чаю» - блины с вареньем - 250 руб.

«Дюжина блинов» – по 12 штук в порции:

-с маслом или со сметаной - 380 руб.

-с красной икрой или с красной рыбой - 650 руб.

На масленичной неделе изменится и меню бизнес-ланчей. К салату, супу и горячему добавятся блины «на десерт».

«Пожарка»

Псков, ул. Набат, д. 2а, т. +7-911-381-00-65.

«Ничего сногсшибательного, блины будут, несомненно, вкусные. Но со стандартными начинками, к которым все привыкли»,- сказали в кафе.

Блины с икрой – 170 руб.

Блины с лососем – 170 руб.

Блины с медом – 80 руб.

Блины с мясом -150 руб.

Блины с ягодным соусом – 90 руб.

Блины со сгущенкой – 70 руб.

И блинчики со сметаной - 70 руб.

Кофейни «Пилигрим»

Октябрьский пр.,19-а, 72-76-18, Рижский пр., 54, 57-77-08.

На Масленичной неделе помимо уже имеющихся в меню блинов, появились новинки:

Блины шоколадные (по 2 в порции) – 99 руб

Блины «Фруктовая фантазия» (по 2 в порции) – 99 руб.

Блинные роллы (с красной рыбой и креветками) – 189 руб.

Кафе «Шоколад»

г. Псков, ул. Я.Фабрициуса, 2/17, 72-73-83.

Кафе предлагает отведать вкуснейших блинов с различными начинками!

Посетители «Шоколада» могут отведать 4 новинки:

Блины с творожным кремом – 109 руб.

Блины с яблоками и йогуртом – 109 руб.

Мини-оладьи с клубничным соусом -119 руб.

Мини-оладьи с яблоками, кленовым сиропом и мороженым – 119 руб.

Также в кафе, как всегда, разнообразие сытных (с ветчиной и сыром, с грибами , с курицей, с лососем, с икрой) и сладких блинов по цене от 99 до 189 руб.

«Caramel»

Псков, Октябрьский пр-т, 22, 66-20-56

Для клиентов разработано масленичное меню:

Кроме того, можно заказать и блины из «обычного меню»:

Блины с лососем и творожным сыром под сливочным соусом -169 руб.

Блины с курицей и овощами под сливочным соусом -129 руб.

Блины с карамельным соусом и взбитыми сливками - 99 руб.

Блины с вишней и яблоками в карамели - 99 руб.

Блины с бананом и корицей -119 руб.

Блины с творогом и клубникой -129 руб.

Блины со сгущенкой и какао - 99 руб.

Кофеман

Псков, Рижский пр., д.16

В кафе действует меню Блинной недели:

Блины со сметаной и со сгущенкой – 59 руб

Блины с медом – 79 руб

Блины с творогом, с бананом и с корицей или с ветчиной – 119 руб

Блины со взбитыми сливками и клубничным соусом, с мороженым и шоколадным соусом – 129 руб

Блины с мясом и сметаной – 159 руб

Блины с грибным соусом – 179 руб

Блины с лососем – 199 руб

Пиццерия «Джем»

г. Псков, Октябрьский пр-т, 27а, 66-40-85, 66-73-83

Пиццерия «Джем» тоже приготовила меню на Масленицу:

Кроме масленичных блюд, посетители могут заказать блины с джемом (апельсин, вишня, клубника, брусника) из обычного меню за 68 руб.

Espresso Bar

Псков, ул. Советская, 13, ЦУМ., тел. 8(960)222-38-88

Как отметили в кафе, специального меню на Масленичной неделе не будет, поскольку и так достаточный выбор блинов:

Блинчики с топингом (сметана, джем, сгущенка) - 55 рублей

Блинчики с курицей – 100 руб.

Блинчики с мясом – 110 руб.

Блинчики с грибами – 80 руб.

Таверна «Соколиха»

Писковичская волость, д.Хотицы, ул. 1-ая Районная, д.1, тел.: +7-921-210-19-59

В гостевом подворье с 24 февраля по 2 марта действует блинное меню. «У нас будут фирменные блины с припеком. Мы их постоянно делаем, а в Масленичную неделю расширяем ассортимент. Будут блины с малосольной рыбой, с мясом, с ветчиной, с копченым лососем. Из сладких блинчиков будут блинные мешочки с яблоком и корицей, шоколадные блинчики с творогом. Помимо блинчиков будут еще и оладушки с клюквой.

Стоимость - от 90 до 170 рублей за порцию (в зависимости от начинки). Напитки к блинам: морс, чай травяной, медовуха», - рассказали в таверне.

В конце Масленичной недели, 2 марта, в таверне «Соколиха» состоится праздник для семей с детьми.

Ресторан Hansa

Псков, ул. М. Горького, д. 6а, т. +7 8112 700-190, hansa@caferp.ru

В ресторане Hansa проходит эстонская неделя, но будут в ассортименте и блинчики: фаршированные, а также с джемом, со сгущенкой и с икрой.

Кафе «Токио»

Псков, Рижский, 16, т., 57-55-44

В ресторане на столах можно найти блинное меню:

Блины со сгущенкой – 68 руб.

Блины с шоколадным соусом – 68 руб.

Блины с медом – 68 руб

Блины с вареньем – 68 руб.

Блины с картофелем и луком – 68 руб

Блины с мясом и сметаной- 118 руб.

Блины царские с лососем – 128 руб.

Блины царские с икрой - 128 руб.

В порции по 2 блина.

Калейдоскоп

Псков, Сиреневый бульвар 1а, 53-70-20

В меню «Калейдоскопа» - блины с рыбой, с икрой, с вареньем, со сметаной и др.

Цена – от 170 рублей и выше.

Хлебная слобода

Псков, Некрасова ул., 9, (812) 62-28-44

«Хлебная слобода» предлагает разнообразие «блинных блюд». Есть блины с грибами, с мясом, с рыбой, с капустой, с мясом, с куриными потрохами, с рисом и яйцом. Сладкие блинчики со сгущенкой, джемом, вареньем, с творогом. Стоимость – от 25 руб и выше.

Также можно попробовать блинные торты по цене 350 – 380 руб.

Ресторан «Аристократ» и бар «Рублев»

Псков, ул. Верхне-Береговая, 4, 79-45-45

Для гостей заведений – разнообразие пшеничных блинов в рамках специального предложения на вкусную неделю.

Блины с красной икрой, яйцом и зеленым луком – 330 руб

Блины с щучьей икрой и свежей зеленью – 450 руб

Блины с лососем слабой соли – 390 руб

Блины со сметаной – 120 руб

Блины с деревенским маслом – 120 руб.

Блины с вареньем (малиновым, клубничным, вишневым) – 140 руб.

Блины с мёдом – 140 руб

Также есть блинчики запеченные:

Блины с начинкой из лосося – 250 руб

Блины с ветчиной, грибами, луком и сыром – 300 руб

И любителям сладкого - миндальные блины с сырным кремом, консервированным персиком, лесными ягодами и карамельным соусом – 460 руб.

Кроме того, в меню Масленичной недели - пирожки печеные и горячие напитки собственного приготовления (кисель, горячий шоколад, имбирный чай).

Диканька

г. Псков, ул. Металлистов, д. 16-а., 72-11-11

«Всю неделю торгуем блинчиками. Есть специальное меню: блины со сметаной, с маслом, со сгущенкой, с повидлом, с ветчиной и сыром, с икрой и красной рыбой. Цены - от 60 до 165 руб», - сообщили в «Диканьке».

Усадьба

Псков, Текстильная ул., 11, 53-10-75

В меню - блинчики с бананами, со сметаной, с медом, с джемом, с икрой. Цена – от 95 руб и выше.

«Изборская слобода»

Псковская обл., Печорский р-н, д. Изборск, ул. Псковская, перед поворотом на Печоры, т. (981) 351-24-51. Режим работы: 11.00-01.00

«Мы на Масленицу ничего особенного делать не будем, кроме того, что напечем много блинов», - отметили в кафе.

Стоимость «блинных» блюд - от 60 рублей до 120 рублей:

-со сметаной, со сгущенкой и с вареньем - 60 рублей.

-с медом – 80 руб.

-с курицей – около 100 руб.

- самые дорогие – томленые в сливках – 120 руб.

К блинам - чай, кофе.

Приятного аппетита!