Журналисты портала Tarbija24 вместе с баристой Калле Коллом решили пройтись по заведениям Таллинна в поисках наилучшего и дешевого кофе в картонном стаканчике. Как сообщает портал rus.postimees.ee, итогом эксперимента стали рейтинги мест эстонской столицы, где можно купить классический черный кофе и cappuccino. Именно эти напитки пробовали участники эксперимента.

Рейтинг черного кофе:

1. Coffee In на бульваре Мере

Кофе приготавливают вручную. Бариста выбирает помол зерен, количество кофе и температуру. Отдельно взбивает для cappuccino молоко. Кофе однороден и приятен на вкус. Напиток ароматный и вкусный.

Объем: 180 мл

Цена: 1,35 евро или 75 центов за 100 мл

2. R-Kiosk в торговом центре Юлемисте

Черный кофе получился довольно крепким. Тут клиенты наливают себе его сами, нажимая на соответствующую кнопку автомата.

Объем: 200 мл

Цена: 1,70 евро или 85 центов за 100 мл

3. Юлемисте Coffe In

Для того, чтобы проверить утверждение о том, что в одной и той же сети в разных пунктах продажи кофе и продукты могут отличаться по вкусу, экспериментаторы идут во второй Coffee In. Кофе получился весьма хорошим. Заслуживает высоких пунктов.

Объем: 120 мл

Цена: 1,35 евро или 1,125 за 100 мл

4. Юлемисте McDonald’s

Кофейный вкус ощущается. Это не вода со вкусом кофе. Приятное послевкусие. Самый дешевый кофе теста.

Объем: 200 мл

Цена: 90 центов или 45 центов за 100 мл

5. Gourmet Coffee на автомойке Jazz

Калле Коллом не поставил бы Gourmet Coffee в один ряд с другими – на автомойках работают опытные сотрудники. На самом ли деле там такой вкусный кофе?

Это машинный кофе. Зерна стоят в автомате длительное время. Кофе водянистый и слабый. Поскольку многие люди пьют черный кофе, фирма Gourmet могла бы уделить черному кофе больше внимания. Напиток среднего качества.

Объем: 180 мл

Цена: 2,50 евро или 1,39 евро за 100 мл

6. Заправочная станция Olerex на Ахтри

И здесь кофе делает не специальное обученный человек, а автомат. Горьковатый вкус. Аромат немного подгоревших зерен.

Объем: 200 мл

Цена: 1,20 евро или 60 центов за 100 мл

7. McCafe

Это кафе находится на улице Виру в ресторане McDonald’s. Количество различных кофейных напитков значительно больше, чем в других обычных ресторанах быстрого питания. Эксперту данный кофе совершенно не понравился. Растворенный в горячей воде espresso.

Объем: 280 мл

Цена: 2 евро или 71 цент за 100 мл

8. Statoil у Горхолла (бывшего спортивно-концертного комплекса в Таллине, расположенного за стенами Старого Города – прим. ред. ЦДИ)

Недавно на заправках Statoil по всей Эстонии сменились кофейные автоматы. Автоматы не поменяны еще на 15 заправках из 46. Кофе безвкусный и водянистый, больше кофейный напиток. Без каких-то характерных качеств.

Объем: 300 мл

Цена: 1,85 евро или 62 цента за 100 мл

9. Hesburger в Norde Centrum

Сотрудница ресторана общественного питания была удивлена тем, что заказали черный кофе. Она сначала не понимала, о чем речь. Вероятно потому, что его здесь заказывают редко. Очень кислый и горький кофе. Послевкусия нет. Вероятно, автомат давно не мыли. Или зерна там застоялись, хотя их нельзя там держать более 12 часов, иначе они высыхают.

Объем: 200 мл

Цена: 1 евро или 50 центов за 100 мл

Рейтинг cappuccino:

1. Gourmet Coffee на автомойке Jazz

Espresso кисловатый, но не кислый. Молоко, как шелковое. Все вкусы в равновесии – именно то, чего мы ждем от cappuccino.

Объем: 180 мл

Цена: 2,50 евро или 1,39 евро за 100 мл

2. Юлемисте Coffe In

Бариста умеет правильно взбивать молочную пенку. Она шелковая и сладкая. Помол зерен мог бы быть более мягким. Espresso слабоват.

Объем: 200 мл

Цена: 2 евро или 1 евро за 100 мл

3. Юлемисте R-Kiosk

Espresso здесь очень интересный. Вероятно, больше кофеина. Это предает espresso сильный и крепкий вкус. Удачный эксперимент!

Объем: 200 мл

Цена: 1,70 евро или 85 центов за 100 мл

4. Ахтри Olerex

Для машинного кофе очень хороший напиток. Пенки могло бы быть чуть больше, консистенция приятная. Молоко делает вкус кофе сладковатым. Сахар можно даже не добавлять.

Объем: 200 мл

Цена: 1,20 евро или 60 центов за 100 мл

5. Coffe In на бульваре Мере

Espresso хороший. Молоко взбивали слишком долго. После того, как кофе уже выпито, в стаканчике остается много пены.

Объем: 200 мл

Цена: 2 евро или 1 евро за 100 мл

6. McDonald's на улице Виру

Попробовали кофе в ресторанах Виру и Юлемисте, ведь, по мнению опытного баристы, там разные кофейные автоматы. В ресторане на улице Виру автомат новее. Консистенция пенки схожа с McCafe. Но cappuccino слишком горячий, обжигает язык. Но кофейный вкус чувствуется, аромат хороший.

Объем: 200 мл

Цена: 90 центов или 45 центов за 100 мл

7. McCafe на улице Виру

Здесь опытный бариста был в шоке от того, что сотрудник украсил cappuccino шоколадом без спроса. Напиток был правильной температуры, язык не обжигал, но помол зерен мог бы быть и мягче. Молока слишком много, напоминает caffe latte. Этот кофе для тех, кто любит сладкий кофе с большим количество молока.

Объем: 340 мл

Цена: 2,20 евро или 65 центов за 100 мл

8. Юлемисте McDonald’s

Безвкусный кофе. Пенка слишком пузырится. Слишком водянистый.

Объем: 200 мл

Цена: 90 центов или 45 центов за 100 мл

9. Statoil у Горхолла

Пенка идеальная – шелковистая и однородная. Она выпивается вместе с espresso, а не остается на дне стакана. Сам по себе espresso не самый лучший. При настройке автомата что-то сделано неправильно.

Объем: 250 мл

Цена: 1,85 евро или 74 цента за 100 мл

10. Hesburger в Norde Centrum

Кислый espresso. Здесь на кофе экономят. Машина настроена так, чтобы количество кофе был небольшим.

Объем: 200 мл

Цена: 1 евро или 50 центов за 100 мл.