Еще недавно считалось, что каждый день есть яйца нельзя, поскольку в них много холестерина, который может откладываться в сосудах и приводить к развитию фатальных заболеваний, пишут Новости Регионов России.

На сегодняшний день ученые выявили, что все страхи преувеличены, для того, чтобы возникли опасные болезни яиц нужно съесть много. А напротив, добавление в пищевой рацион 1 или 2 яиц принесет организму ощутимую пользу.

В яйцах находится много нужных и полезных веществ: витамины группы В (В1, В12), А, Е, минералы: фосфор, железо, цинк. Также в яйце есть антиоксиданты, способствующие сохранению зрения. Яичный белок полностью усваивается, поэтому полезен как для детей и подростков, так и для тех, кто занимается наращиванием мышечной массы.

Для тех, кто хочет похудеть, яйца тоже могут оказать неоценимую помощь. Исследователи показали, что съев его на завтрак, голод не возвращается дольше, а суточная калорийность снижается примерно на 400 ккал. Завтракая яйцами, худеть можно без значительных усилий.

Кроме того, в проведенном исследовании было установлено, что при регулярном употреблении яиц, риск возникновения болезней сердечно-сосудистой системы не увеличивается, а некоторых видов рака даже уменьшается.