Учёные связали жирную пищу и проблемы с психикой

Ученые пришли к выводу, что жирная пища провоцирует проблемы с психикой. Об этом сообщают российские СМИ со ссылкой на издание Biological Psychiatry.

Такой вывод специалисты сделали после эксперимента, в котором приняли участие две группы мышей: одних кормили не самыми полезными продуктами, питание других было здоровым. Спустя время исследователи взяли образцы микрофлоры из пищеварительной системы грызунов, которые поглощали жирную пищу, и пересадили животным с нормальным рационом.

В результате здоровые до этого моменты мыши начали вести себя агрессивно, проявлять чрезмерную активность. Кроме того, ученые зафиксировали них повышенную тревожность, ухудшение памяти, навязчивые состояния.

Ранее специалисты из университета штата Иллинойс заявили, что из-за жирной пищи в мозге мышей ухудшился процесс выработки допамина - гормона, играющего важную роль в регуляции настроения. Это, по словам исследователей, негативно отразилось на обучаемости грызунов. При этом, когда их вновь перевели на здоровую пищу, память мышей улучшилась.