В России резко выросла стоимость гречки, пишут федеральные СМИ. Согласно данным аналитического агентства «ПроЗерно», за минувшую неделю оптовые цены на гречку выросли на 1 тыс. 685 рублей. Теперь тонна гречневой крупы стоит 39 тыс. 915 . Для сравнения: в июле 2014 года крупа стоила 16 тыс. 673 рублей за тонну. Всего неделю назад рост составлял всего 255 рублей.

Валовый сбор гречки в этом году составил 662 тысячи тонн против 834 тысячи тонн в 2013-м. Минимальная потребность российского рынка оценивается в 650 тыс. тонн.

Специалисты объясняют это тем, что с начала весны некоторые производители крупы испытывали трудности с необходимым сырьем. Также на стоимости сказалась нестабильная ситуация на валютном рынке.

Цена на гречку поднялась вслед за рисовой крупой, цены на которую на минувшей неделе взлетели сразу на 3,5 тыс. рублей за 1 тонну – до 39 тыс. 835 рублей. По данным «ПроЗерно», за неделю до этого цена на рис выросла всего на 100 рублей, в июне 2015 года цена составляла 35 тыс. 591 рубль за тонну, в июле 2014-го – 28 тыс. 679 рублей.