В Великих Луках в мясе птицы и курином яйце выявили сальмонеллез

Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Государственного задания в торговых точках города Великие Луки и дер. Борки Невельского района Псковской области в сентябре 2016 г. были отобраны пробы продукции животного происхождения - мяса птицы, яйца куриного. Об этом Интернет-порталу ВЛуки.ру сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

В результате лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», подведомственным Россельхознадзору, в трех образцах продукции животного происхождения установлено несоответствие по микробиологическому показателю - выделены сальмонеллы, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Опасные микроорганизмы выделены в следующей продукции:

• в яйце курином пищевом (цветном) производства ОАО «Птицефабрика Городок» (Витебская область Республики Беларусь);
• в двух пробах мяса птицы - полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров производства ООО «Белгранкорм-Великий Новгород» (д. Новое Рахино Крестецкого района Новгородской области).

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям направлены информационные письма в территориальные управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям. О результатах исследования продукции были извещены ГУ ветеринарии Псковской области, Управление Роспотребнадзора по Псковской области для принятия мер в сфере своей компетенции, а также владельцы продукции.