Ученые выяснили, как сыр с плесенью продлевает жизнь

Специалисты провели ряд исследований, в результате которых узнали, что сыр с плесенью продлевает жизнь. Об этом пишет Федеральное агентство новостей.

Как оказалось, вещество спермидин образуется в результате соединения сыра и плесени, и именно оно способно замедлить процесс старения. Сообщается, что в ходе исследования научные сотрудники взяли две группы лабораторных мышей. Одной группе в воду добавили спермидин, а другой вещество не положили.

По завершении исследования оказалось, что первая группа грызунов не только дольше прожила, но и избавилась от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Данное соединение способствует восстановлению клеток, а также избавляет их от ядовитых веществ. В результате жизненный цикл клетки увеличивается.

Таким образом, сыр с плесенью - это не только деликатес, но и верный метод борьбы со старостью.