Великолукским городским судом Псковской области рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя, обвиняемого в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению (ст. 6.6 КоАП РФ). сообщили в объединённой пресс-службе судов региона.

Как установлено судом и следует из материалов дела, в ходе проверки Роспотребнадзора, проводимой в отношении суши-бара, расположенного в г. Великие Луки, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил при приготовлении пищи для посетителей суши-бара, а именно:

• не проводился производственный контроль, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания;
• в помещениях отсутствовало бактерицидное оборудование;
• в закрытых контейнерах, хранящихся в холодильнике, отсутствовала информация об условиях хранения, сроке годности скоропортящихся продуктов;
• отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки помещений.

Кроме того, у сотрудников суши-бара отсутствовали личные медицинские книжки, а у старшего повара допуск до работы и гигиеническая аттестация были оформлены до 2023 года.

В результате грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил 14 человек были госпитализированы в инфекционное отделение ГБУЗ ПО «ПОИКБ».

При назначении наказания судом учтена совокупность смягчающих обстоятельств и устранение на момент рассмотрения дела значительного количества выявленных нарушений.

Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении указанного административного правонарушения, и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания на срок двадцать суток.