7 июня отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов, его цель — привлечь внимание к проблеме голода в отдельных регионах планеты и продемонстрировать важность здорового образа жизни.

Мониторинг безопасности продуктов питания – один из приоритетов для Роспотребнадзора.

Ведомство не просто контролирует, но и активно инвестирует в современные технологии для обеспечения здоровья граждан.

За последние 6 лет испытательные лаборатории 29 центров гигиены и эпидемиологии по всей России получили новейшее высокотехнологичное оборудование, что позволило расширить спектр исследований.

Теперь специалисты могут анализировать на 30% больше показателей. Только в 2024 году было проведено 9,6 миллиона исследований.

Под контролем Роспотребнадзора находятся более 495 тысяч объектов, включая производителей и продавцов продуктов питания, а также кафе и рестораны.