Псковский Роспотребнадзор контролирует безопасность и качество рыбной продукции

21 контрольно-надзорное мероприятие и 72 профилактических провели сотрудники Управления в отношении продавцов рыбы и морепродуктов за шесть месяце 20125 года.

200 проб исследовано по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.

16,5% образцов не отвечали требованиям по микробиологическим показателям , 9,7% проб - по физико-химически показателям.

По паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям все образцы соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормативам.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок:

• не соблюдение сроков годности и условий хранения рыбной продукции,
• отсутствие маркировки на продукции.

Снято с реализации четыре партии рыбы общим весом 12,5 кг. Товар следовал на прилавки без маркировочных ярлыков.