Первая пиццерия открылась в Пскове в четверг, 24 июля. Как передает корреспондент ПАИ, идея открытия в городе пиццерии принадлежит Псковскому хлебокомбинату. Пицца, которую предлагают посетителям кафе-пицерии "Кохановский бульвар", изготовлена по фирменному итальянскому рецепту, но руками псковичей. Предприятие отстроило и отделало здание, установило фирменное итальянское оборудование в течение двух месяцев. Проект фасада здания принадлежит архитектору Владимиру Бессонову, дизайн помещения - Алексею Красильникову.

Сейчас дизайнеры подготавливают фотографии дореволюционного Пскова. Изображения Кохановского бульвара (так назывался Октябрьский проспект до революции 1917 года) украсят стены кафе. "Мы стараемся придерживаться не только лучших традиций хлебопечения, но и сохранять традиции древнего Пскова", - заявил генеральный директор ОАО "Псковский хлебокомбинат" Виктор Почернин.

Первый этаж пиццерии может единовременно принять около 50 человек, зал на втором этаже (расчитанный на 18 человек) откроется в сентябре.