В Пскове работают 4 точки по торговле квасом. Как сообщили ПАИ в комитете по торговле администрации Пскова, квас из бочки можно купить на Коммунальной,71, Яна Фабрициуса,5а, Рижском,44, Коммунальной,45. Всего администрация города определила 7 точек торговли, поэтому в наличии имеется еще 3 резервных места.

Торговля квасом разрешена приказом мэра Пскова Михаила Хоронена от 6 мая 2005 года. Квас в Псков поставляется с Островского комбината. Каждую бочку проверяет городская санитарно-эпидемическая служба. Разрешенные точки для торговли определены там, где можно подключить воду, продаются одноразовые пластмассовые стаканы.

И.о. председателя комитета по торговле Евгений Хохлов отметил, что кроме кваса из бочки псковичи могут купить в розничной сети концентрат кваса, производимый в Пскове. Цена на квас из бочки, по мнению Е.Хохлова, вполне приемлема для горожан – порядка 12 рублей за 1 литр.