В большинстве школ Псковской области организовано горячее питание учащихся. По данным Министерства образования и науки РФ, 95,7% школ региона имеют собственные столовые, и в 95,14% учреждений образования организовано горячее питание учащихся. Из пилотных регионов, реализующих комплексные проекты модернизации образования, показатели лучше только у Белгородской области, где 97, 87% школ имеют столовые и в 97,81% учреждений образования организовано горячее питание. Как пояснили в Госуправлении образования, в настоящее время в школах Псковской области ведется активная работа по совершенствованию организации школьного питания, цель которой – охватить горячим питанием 100% учащихся. В ряде образовательных учреждений области идут работы по оборудованию и ремонту пищеблоков, решаются организационные вопросы.  Отметим, что в Псковской области были сделаны реальные шаги по совершенствованию организации школьного питания. С 1 января 2008 года за счет средств областного бюджета введена компенсация за питание школьников, обучающихся в образовательных учреждениях региона.  Такое решение было принято губернатором области Михаилом Кузнецовым по итогам посещения образовательных учреждений в ходе рабочих поездок в муниципалитеты. На реализацию работы по обеспечению горячим питанием школьников в бюджете 2008 года предусмотрены 126 млн рублей. Субсидии предоставляются на долевом участии, исходя из расчета 18 рублей в день на одного обучающегося. Областной и местный бюджеты компенсируют почти 50% стоимости питания всех категорий школьников. За детей из малообеспеченных семей компенсация из бюджета составляет 70% от общей стоимости.