Кухня Средиземноморья была включена в список мирового наследия ЮНЕСКО. Как сообщают «Аргументы недели», за это решение проголосовали представители 166 государств на конференции межправительственной выездной сессии ЮНЕСКО.В ходе конференции ЮНЕСКО был озвучен комментарий представителей комитета, что средиземноморская кухня, помимо насыщенности, разнообразия и вкуса, всегда вызывала у людей только позитивные эмоции.Средиземноморская диета, основанная на фруктах, овощах, зелени рыбе и оливковом масле - заслуженно пользуется большой популярностью среди тех, кто придерживается здорового образа жизни.Диетологи считают средиземноморскую кухню оптимальной для тех, кто стремится к сохранению своего здоровья и долгой жизни: жители Средиземноморья гораздо реже, чем жители других стран, страдают из-за проблемы лишнего веса, менее подвержены риску возникновения заболеваний сердечнососудистой и эндокринной систем.