Перловку в российской армии заменят на рис и гречку. Такое решение принял министр обороны Анатолий Сердюков, сообщает «Интерфакс». Его решение военные объясняют крайней непопулярностью перловки среди солдат и офицеров, которую за несъедобность прозвали «кирзой». «Стоимость одного килограмма гречки 105 рублей, перловки - 20 рублей. Разница - в пять раз. Нам даже пришлось сократить персонал на 20%, чтобы влезть в утвержденный военными бюджет», - рассказал в одной из компаний, выигравшей тендер на организацию питания в нескольких воинских частях. За перловую или пшенную кашу на солдатских столах предприятия общепита обещают штрафовать на 15 тысяч рублей. Теперь обнаружить перловку в своей тарелке солдаты смогут только в рассольнике - нарушать рецептуру единственного супа, в состав которого входит перловая крупа, повара не собираются.