Семнадцать человек приняли участие в областном конкурсе мастерства по профессиям "Повар", "Кондитер". Конкурс состоялся в Пскове 20 апреля. Мероприятие организовал Профессиональный лицей №15 при поддержке Государственного управления образования Псковской области. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе администрации региона.

За победу боролись учащиеся учреждений профессионального образования Псковской области. Будущие специалисты продемонстрировали профессиональные умения и навыки, творческий подход и применение современных технологий кулинарного дела. Соревнование проходило в два этапа. Внутриучебный этап состоялся 2 апреля, его победители приняли участие в областном. Повара-участники областного этапа конкурса должны были за три часа приготовить и сервировать блюда одного из трёх предлагаемых меню: первое и второе блюда, салат и напиток. Кондитерам предлагалось за два часа приготовить один из трёх вариантов тортов.

При оценке конкурсных работ учитывались соблюдение технологии приготовления, использование прогрессивных технологий, рациональность работы, организация рабочего места, вкусовые качества и эстетическое оформление блюд, оригинальность выбранного названия для салата и соответствие представленной работы заявленной теме, сочетаемость продуктов, соблюдение техники безопасности, санитарии и гигиены.

В состав жюри конкурса вошли представители областного Управления образования, Ассоциации предприятий общественного питания Псковской области, областного института повышения квалификации работников образования, специалисты сферы общественного питания.

Участники конкурса, занявшие призовые места, были награждены почётными грамотами Управления образования области и ценными подарками. Те, кто показал высокие результаты при выполнении отдельных заданий, получили призы в номинациях "За оригинальность", "Эстетическое оформление", "За волю к победе", а также приз зрительских симпатий. Кроме того, почётных грамот Управления образования удостоились подготовившие победителей конкурса мастера производственного обучения.