Средний чек заведений сферы питания по стране равен 516 руб. Об этом сообщает ИА «Альянс-Медиа» со ссылкой на исследование рынка российского общепита, проведенное агентством 2ГИС. При этом сумма одного полноценного обеда в Москве составляет в среднем 990 руб. В топ-5 городов с самыми дорогими ресторанами и кафе вошли также Сургут, Хабаровск, Сочи и Якутск. Размер среднего чека варьируется здесь от 700 до 780 руб. Санкт-Петербург оказался на седьмом месте – в северной столице средний чек посетителю обойдется в 670 руб. Замыкают десятку дорогих городов Нижневартовск, Тюмень, Иркутск и Краснодар, где в среднем можно поесть на 610 руб. Самым дешевым для гурманов оказался Горноалтайск – здесь размер среднего чека не превышает 320 руб. Интересно, что бизнес-ланчи предлагают меньше половины кафе, баров и ресторанов – 41%. Как оказалось, больше всего бизнес-ланчи популярны в Екатеринбурге (64%) и Калининграде (59%). В Москве доля заведений, предлагающих такой формат обедов, составляет 56%. Кроме того, выяснилось, что только 39% организаций сферы общественного питания имеют возможность обеспечить своим клиентам доступ к Wi-Fi. Больше всего таких заведений в Москве (60,73%) и Санкт-Петербурге (57,32%). К ним примыкают Магнитогорск (46%), Липецк (45%), Кемерово (48%), Уфа (37%), Челябинск(51%), Калининград (41%) и Пермь (36%). Цифры и цены соответствуют реальности, считает руководитель ростовского отделения «Южной гильдии кулинаров и отельеров» Константин Трясуха. «Но суммы пока приемлемы для больших городов, где уровень жизни все-таки выше, чем на периферии, – заявил «НИ» эксперт. – Для жителя крупного города обед в ресторане – норма. Расходы на бизнес-ланчи не составляют большую часть трат. Для провинциала поход в ресторан пока событие». Чем выше уровень доходов в регионе, тем выше стоимость среднего чека, добавляет глава КонфОП Дмитрий Янин. В Пскове цена бизнес-ланча колеблется в пределах 100-150 рублей. Информацию о заведениях, которые предоставляют обеды быстро и дешево, смотрите здесь.