В тройку лидеров сетевых фаст-фуд ресторанов по количеству заведений на территории России вошла сеть кафе-мороженых «Баскин Роббинс». Таковы данные исследования РБК.research «Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2013», проведенного в феврале-июне 2013 года. На конец июня 2013 года под брендом «Баскин Роббинс» работало 289 кафе-мороженых. Хотя заведения фаст-фуда уже занимают около четверти рынка всех точек общественного питания, этот сегмент остается одним из самых быстрорастущих. По оценкам РБК.research, рынок ресторанов быстрого питания растет в среднем на 24-28% ежегодно при общем росте рынка общепита на 6-7% в год. Ежегодно сеть «Баскин Роббинс» прибавляет по 40-50 точек. Как рассказали ЦДИ в администрации сети, интерес предпринимателей к франшизе компании значительно увеличился благодаря тому, что в 2013 году при подписании договора на одну франшизу «Баскин Роббинс» франчайзи получает право на открытие сразу пяти кафе. Напомним, кафе-мороженое «Баскин Роббинс» работает и в Пскове в кинотеатре «Октябрь».