Завтра, 13 сентября, в деревне Дмитровский Клин Печорского района откроют новую молочную ферму «Дашенька». Открытие ожидается насыщенным, с торжественной церемонией, освящением, экскурсией, дегустацией молока и угощением. «Это мега-комплекс с проектной мощностью до 1000 голов, - рассказал ЦДИ председатель совета директоров ООО Андрей Трифанов. - Два коровника, отдельный молочный зал, высокопродуктивный скот. 400 канадских коров привезли еще в январе, ждем еще 450 коров из Америки, а следующей весной выйдем на проектную мощность». Что касается рынка сбыта, то, отмечает Андрей Трифанов, в 2013 году сложилась уникальная ситуация, когда спрос превышает предложение. Желающих купить сырое молоко больше, чем производителей. «В связи с этим в прошлом году за литр сырого молока высшего сорта давали 11 рублей, сейчас - 19 рублей. Кроме того, наше молоко с лихвой отвечает всем стандартам, что позволяет выйти на рынок упакованного сырого молока. Мы установили упаковочную линию, попробуем наладить сбыт в Пскове и Петербурге».