Навруз или персидский Новый Год отметила таджикская диаспора в Пскове. Как сообщается в сюжете ГТРК «Псков», по традиции после праздника всегда начинаются посевные работы, ведь они символизируют весеннее пробуждение природы и начало новой жизни.

В этот день принято ходить в гости, навещать родных, помогать нуждающимся и заниматься благотворительностью.

Семья Мухамедиевых, соблюдая все традиции, готовится к празднику за несколько недель: убирает дом, навещает родственников, но главное – готовит сумалак – пророщенную пшеницу по специальному рецепту. «Обязательно это готовится: растолочь ростки вот этой пшеницы в мясорубке или при помощи ступки. Там появляется сок пшеницы. Это смешивается с водой. В большом казане сначала раскаливаем масло. Вот на этом масле жарится мука. И вот сок вот этот, смешанный с водой, и заливается вот эта мука. И вот непрерывно помешивается», - отметила Мунаввар Мухамаддиева.

Помогает матери накрывать стол старшая дочь – Хуршеда. Еще в 12-летнем возрасте она узнала все секреты приготовления праздничных блюд – они бережно передаются из поколения в поколение.

К домашнему очагу собираются все родственники. Но как вспоминает глава семейства, Алишер Мухамадиев, в его родном селе в Таджикистане этот праздник не просто семейный: радость от зарождения новой жизни разделяют со всеми. Соседи ходят друг к другу в гости, приносят угощения и подарки; люди помогают больным и неимущим деньгами и продуктами. Мужчины занимаются борьбой, скачками, соревнуясь в силе и ловкости.

Казан с пловом, приготовленным специально для праздника, один для всех – как символ единства. Угощение раздается всем желающим.