Великолукский молочный комбинат стал единственным в России заводом по производству сыров под маркой «Сваля»

«Великолукский молочный комбинат» (ВМК) стал единственным в России заводом, на котором будет производится сыры под маркой «Сваля» (Svalia). Как сообщает газета «Ведомости», великолукское предприятие договорилось о партнерстве с литовской молокоперерабатывающей компанией Pieno Zvaigzdes, владеющей соответствующим брендом.

Сообщается, что выпуск новой продукции уже начался. При этом она не будет идентичной оригинальным литовским сырам из-за технологических различий производства и разного сырья.

Издание отмечает, что крупные российские сети уже получили от ВМК предложение с новым ассортиментом сыров, однако решение о сотрудничестве пока не принято: идут переговоры.

Представители сетей отметили, что у новой продукции достаточно высокая закупочная цена, и в результате укрепления рубля такие товары будут менее конкурентоспособными по сравнению с некоторым импортными сырами.

«У новой продукции достаточно высокая закупочная цена», — говорит представитель «Азбуки вкуса» Андрей Голубков. Он полагает, что из-за укрепления рубля товары отечественного производства будут менее конкурентоспособны по сравнению с некоторыми импортными сырами.

Между тем производители молокоперерабатывающей отрасли России отмечают, что у продукции из Псковской области есть и конкурентные преимущества. Коммерческий директор ЗАО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский» Георгий Житмарев отметил, что В Псковской области цены на молоко ниже, чем в Ленинградской области, и содержание белка в продукте выше, поэтому этот регион хорошо подходит для производства сыров.

Напомним, после введения в августе 2014 года ответных российских санкций против ряда стран Запада, включающих в себя продуктовое эмбарго, ассортимент сыров под брендом «Сваля» в российских магазинах очень существенно сократился. Их заменили российские сыры.