Наибольшим спросом у псковичей на новогодних праздниках пользовался шашлык

Наибольшим спросом у псковичей на новогодних праздниках пользовался шашлык, сообщила в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы в Пскове» (102.6 FM) заместитель начальника управления культуры администрации Пскова Марина Гриневич.

По ее словам, администрация города постоянно ведет диалог с представителями общепита, чтобы они представляли на массовых мероприятиях больше традиционных блюд. Многие предприниматели идут навстречу, расширяя ассортимент, но большая часть псковичей все равно заказывает шашлык. «Представители торговли нам говорят: «Псковичи могут сколько угодно нас критиковать. Мы предоставляем на праздниках разный ассортимент, но наибольшим спросом пользуется именно шашлык». И предприниматели делают выручку не на картошке или каких-то праздничных пряниках, а именно на шашлыке, как ни странно», - добавила гостья студии. И в этом, по ее мнению, парадокс: «Будут блины, будет мясо, будут пряники, но большинство берут именно шашлык».

В целом, по словам Марины Гриневич, новый год в Пскове был трезвым, без инцидентов. Инциденты были, но в единичных случаях. «Охрана общественного порядка и дружинники отработали прекрасно», - заключила она.