Бананы – один из самых доступных и привычных для нас фруктов, который есть в магазинах круглый год. Чаще всего потребителей беспокоит калорийность бананов. Но вопрос их качества и безопасности ничуть не менее важный.

На эти вопросы смогли ответить эксперты Росконтроля, отправив в лабораторию бананы, купленные в московских супермаркетах «Магнит», «Вкусвилл», «Азбука вкуса», «Пятерочка», «Билла». Самый дешевый образец закуплен в «Пятерочке» (47,99 рублей за килограмм), самые дорогие бананы – в «Азбуке вкуса» (78 рублей за килограмм).

• Бананы «Магнит»

По содержанию токсичных элементов образец соответствует требованиям безопасности. Пестициды не выявлены. Фактов недостоверной маркировки не отмечено. По внешнему виду имеют замечания: отмечены коричневые пятна и полоски на кожуре. Содержит сравнительно много витамина С – 10,6 мг/кг.

• Бананы «Пятерочка»

По содержанию пестицидов и токсичных элементов образец соответствуют требованиям безопасности. Выявлено присутствие пестицида имазалила в незначительном количестве, которое не превышает допустимый уровень. Фактов недостоверной маркировки не отмечено. По внешнему виду образец имеет замечания: отмечены коричневые пятна на кожуре. Содержат много калия. Содержание витамина С – 11,3 мг/кг.

• Бананы «ВкусВилл»

По содержанию пестицидов и токсичных элементов образец соответствует требованиям безопасности. Выявлено присутствие пестицида имазалила в незначительном количестве, которое не превышает допустимый уровень. Фактов недостоверной маркировки не отмечено. По внешнему виду имеют отклонения от требований стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 51603-2000): отмечены местами перезрелые плоды. Замечания к внешнему виду кожуры: с коричневыми и черными пятнами. Содержание витамина С – 9 мг/кг.

• Бананы «Билла»

По содержанию пестицидов и токсичных элементов образец соответствует требованиям безопасности. Выявлено присутствие пестицида имазалила в незначительном количестве, которое не превышает допустимый уровень. Фактов недостоверной маркировки не отмечено. По внешнему виду имеют отклонения от требований стандарта на аналогичный вид продукции: перезрелые плоды. Замечания к внешнему виду кожуры: окраска кожуры с коричневыми и черными пятнами. Содержание витамина С – 9 мг/кг.

• Бананы «Азбука вкуса»

По содержанию пестицидов и токсичных элементов образец соответствует требованиям безопасности. Выявлено присутствие пестицида имазалила в незначительном количестве, которое не превышает допустимый уровень. Фактов недостоверной маркировки не отмечено. По внешнему виду имеют отклонения от требований стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 51603-2000): отмечены плоды с трещинами. Замечания к внешнему виду кожуры: с коричневыми и черными пятнами. Содержание витамина С невысокое – 7,5 мг/кг.

Одним из достоинств бананов с точки зрения пищевой ценности, считается то, что они богаты калием. Согласно справочным данным в килограмме бананов содержится 3580 мг калия. Вплотную к этому значению приблизились только плоды из «Пятерочки». Образцы из «Биллы» и «Азбуки вкуса» оказались довольно далеки от референсных значений. Не дотянул образец из «Азбуки вкуса» и до среднего для бананов содержания витамина С. Зато во всех остальных бананах витамина С даже больше, чем указано в справочных данных.

Самые сладкие бананы - «Азбука вкуса», чуть меньше сахаров в образце «Билла», в образце «Пятерочка» сахаров в два с лишним раза меньше. Рассчитали эксперты и калорийность бананов. Самые калорийные образцы продают в «Магните» – 101 ккал на 100 грамм. Самые диетические бананы в «Азбуке вкуса» – 88 ккал на 100 грамм.

В заключении стоит сказать, что все бананы прибыли к нам из Эквадора, и несмотря на замечания экспертов к внешнему виду, вполне могут быть рекомендованы к покупке!