Учёные из Университета Восточной Англии в сотрудничестве с коллегами из Гарварда пришли к выводу, что ежедневное употребление 150 г черники снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы на 15%. Результаты исследования опубликованы в издании American Journal of Clinical Nutrition. Об этом, как пишут «Известия», сообщается в пресс-релизе на сайте EurekAlert.

Всего в исследовании приняли участие 138 человек в возрасте от 50 до 75 лет, имеющие лишний вес и различные метаболические синдромы. Их разделили на три группы, одна из которых ежедневно употребляла 150 г черники, вторая – 75 г, третья группа чернику не ела. Результаты были подведены через шесть месяцев.

«Мы обнаружили, что ежедневная чашка (150 г) черники существенно улучшает кровообращение и прочность сосудов», – рассказал учёный Питер Кертис.

При этом употребление 75 г черники никак не отразилось на здоровье испытуемых.