Сегодня, 12 декабря, исполняется 11 лет с момента образования некоммерческого партнерства «Предприятия питания Псковской области». Причиной объединения региональных точек питания, в том числе ресторанов, кафе, баров и т.п. в единое партнерство, стал протест против планировавшегося увеличения налога на предприятия общественного питания в общей сложности на 240%. Таким образом власти тогда рассчитывали пополнить бюджет. Местные предприниматели, работающие в данной сфере, были возмущены сложившейся ситуацией. «Мы доказывали свою позицию, организовывали митинги, мы сделали свою работу грамотно. В результате – выиграли», - рассказывает Светлана Андреева, владелица ресторанов «Калейдоскоп», «Трюм» и «Элит», возглавившая 11 лет назад образовавшееся некоммерческое партнерство - «Предприятия питания Псковской области». Сейчас союз рестораторов региона возглавляет владелец сети «Ресторанный партнер» Андрей Филатов, который продолжил активную работу по организации взаимодействия руководителей псковского общепита с властями. В частности, сегодня по инициативе некоммерческого партнерства на гостевом подворье «Соколиха» состоялась встреча уполномоченного по защите прав предпринимателей Псковской области Петра Слепченко с руководителями местных предприятий общественного питания. «Сейчас мы снова должны объединиться, искать территории для развития, договариваться с чиновниками. Инициатива должна исходить от того, кому это нужно». Такую точку зрения Светланы Андреевой поддержал и Андрей Филатов: «Нам надо выстраивать систему взаимоотношений с властями», - подчеркнул он в ходе прошедшей сегодня встречи.