Британские учёные установили, что привычка тщательно пережевывать пищу положительно влияет на усвоение калорий. Как сообщают интернет-СМИ, учёные пришли к выводу, что пережёвывание каждого кусочка пищи в течение как минимум 30 секунд способствует похудению как ничто другое. Люди, которые дольше пережевывают пищу, едят меньше и с легкостью отказываются от ужина, утверждают исследователи. Они разделили участников своего эксперимента на три группы. Члены первой ели в привычном режиме, вторая группа жевала по десять секунд, третья – выдерживала 30-секундные паузы перед тем, как проглотить очередной кусок. Все те, кто жевал дольше, оставались сытыми более продолжительное время. Ученые также установили, что тщательное пережёвывание пищи само по себе способствует потере калорий. Однако они также пришли к заключению, что при таком способе насыщения вкусовые ощущения заметно притупляются.