В венгерском беконе Россельхознадзор Псковской области обнаружил стафилококк

Опасные микроорганизмы обнаружили 9 октября специалисты Псковского филиала ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» при проведении микробиологических исследований мясной продукции в рамках усиленного лабораторного контроля.

Как стало известно Интернет-порталу ВЛуки.ру, в пробах сырокопченого бекона обнаружен золотистый стафилококк. Образцы бекона были отобраны государственным инспектором территориального управления Россельхознадзора на расположенном в Псковской области складе временного хранения. Партия опасной для здоровья человека мясной продукции, объемом свыше 9 тонн, поступили в Россию с одного из предприятий Венгрии.

Полученные специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора для принятия срочных мер.

Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», стафилококк золотистый (Staphylococcus aureus) — наиболее патогенный для человека вид стафилококков. Назван по способности образовывать золотистый пигмент. Может вызывать у человека гнойные воспалительные процессы почти во всех органах и тканях.