Опасные бактерии обнаружили в крупной партии лосося в Псковской области

Опасные бактерии обнаружили в крупной партии лосося специалисты Псковского филиала Тверской межобластной ветеринарной лаборатории. Несоответствия рыбной продукции ветеринарно-санитарным требованиям зарегистрировали в рамках пищевого мониторинга и усиленного лабораторного контроля.

Как сообщили ЦДИ в управлении Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, в образцах мороженых хребтов лосося из Латвии, отобранных инспекторами ведомства на складе временного хранения ЗАО «Северо-Западный» в Псковской области, выявили превышения по количеству мезофильных эробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Масса партии небезопасной импортной продукции составила более 20 тонн.

Кроме того, опасными для здоровья человека оказались 600 килограммов охлажденного карпа, пробы которого поступили в лабораторию с одного из предприятий Псковской области. В ней были обнаружены листерии.

Полученные результаты исследований направили в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия срочных мер.