«Очень хотелось бы, чтобы к нам пришла практика посещения объектов питания. От роста количества посещений будет снижаться стоимость, услуга будет дешеветь», - таким мнением поделился руководитель группы компаний «Ресторанный Партнер» Андрей Филатов 13 мая в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы в Пскове».

По его словам, реклама супермаркетов ориентирована на то, чтобы готовить дома. «Но это неправильно. При нашем образе жизни посиделки дома – это еще два часа работы для женщины или мужчины. Мы погружаемся в семейные будни», - сказал он.

Что касается посещений кафе и ресторанов в выходные дни, то, по мнению ресторатора, псковичи ориентируются на отдых с алкоголем. «Хочется, чтобы ресторация не только предлагала выпивку. Гораздо лучше прийти и вкусно поесть. Хотелось бы, чтобы посещение кафе было временем отдыха и общения. И алкоголь здесь необязателен», - сказал он.