В рамках усиленного лабораторного контроля управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на одном из складов временного хранения Псковской области были отобраны образцы рыбных консервов (рижские шпроты в масле). Данная продукция, общим весом 31 тонна 63,68 кг, поступила на территорию Российской Федерации из Латвии, завод A/S «Ventspils ZKK». Отобранные образцы для проведения лабораторных исследований были направлены в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Тверская МВЛ».

Как рассказали Интернет-порталу ВЛуки.ру в пресс-службе управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в ходе проведенных исследований специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» выявили, что 2 пробы рыбных консервов по микробиологическому показателю промышленная стерильность не соответствуют требованиям Решения комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе».
Информация о выявлении положительных результатах исследований в срочном порядке направлена по месту отправки груза в управление Роспотребнадзора по г. Москва для принятия мер в отношении небезопасного груза.

Понятие «промышленная стерильность» применяют с целью оценки доброкачественности консервов. Промышленно стерильные рыбные консервы не должны содержать микроорганизмы, способные вызвать порчу продукта, а также микробиологические токсины, опасные для людей.