В цыплятах-бройлерах и свином сердце от «Великолукского мясокомбината» нашли сальмонеллу

Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственных услуг в торговой точке города Ржева Тверской области в феврале 2016 года были отобраны пробы продукции «мясо птицы охлажденное (тушка цыпленка-бройлера)» и «субпродукты свиные охлажденные (сердце)», выработанные ОАО «Великолукский мясокомбинат» (г. Великие Луки Псковской области), сообщили интернет-порталу ВЛуки.ру в пресс-службе управления Россельхознадзора по Тверской и Псковским областям.

При проведении исследований ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственным Россельхознадзору, выявлено, что представленные образцы не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю «сальмонелла». О результатах исследования были извещены Управление Роспотребнадзора по Псковской области, владельцы продукции и ее производители. Контроль за качеством и безопасностью продукции продолжается.

Наша справка: в феврале 2016 года сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственных услуг было отобрано 29 проб мясных продуктов. 12 из них, согласно лабораторным испытаниям, оказались не соответствующими требованиям законодательства, что составляет 41 процент от общего количества исследованных проб.