Сушки – угощение из детства. И не смотря на обилие товаров, которое поджидает нас в бакалейных отделах магазинов, мы часто останавливаем выбор именно на них. Насколько это обосновано, проверили эксперты Росконтроля.

В лабораторию были отправлены образцы следующих брендов: Fine Life, «Хлебный дом/Румяные традиции», «Каждый день», ARO, «Красная цена».

Итоги тестирования:

Сушки Fine Life «Малютка» простые

По содержанию трансжиров жировая фаза образца соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 024/2011. Фактическая массовая доля жира на 1,1 % меньше указанной в маркировке. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (ГОСТ 32124-2013), в маркировке стандарт не указан. В упаковке присутствует лом изделий (0,59 %). Наименование «малютка» может вводить потребителей в заблуждение относительно назначения продукции – продукт не предназначен для детей (не соответствует требованиям к сушкам для питания детей).

Сушки «Каждый день» «Посольские простые»

По содержанию трансжиров жировая фаза образца соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 024/2011. Фактическая массовая доля жира на 1,1% меньше указанной в маркировке. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке стандарту (ГОСТ 32124-2013).

Сушки «Хлебный дом», «Румяные традиции», простые

По содержанию трансжиров жировая фаза образца соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 024/2011. Дизайн упаковки (рисунок детской тематики) может вводить потребителей в заблуждение относительно назначения продукции – продукт не предназначен для детей (не соответствует требованиям к сушкам для питания детей). Относительно высокое содержание поваренной соли (в 3,6 раза выше, чем допускается в сушках для питания детей). Показатели содержания белка и жира отличаются от указанных в маркировке (жира на 14% относительно меньше, белка – на 19% относительно больше). По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке стандарту (ГОСТ 32124-2013). В упаковке присутствует лом изделий (0,5%). Кислотность – на пределе максимально допустимого стандартом значения.

Сушки «Красная цена» простые

По содержанию трансжиров жировая фаза образца соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 024/2011. Жирнокислотный состав жира незначительно отличается от указанного в маркировке подсолнечного масла (вероятна примесь другого растительного масла). По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке стандарту (ГОСТ 32124-2013).

Сушки ARO «Малютка» простые

По содержанию трансизомеров жирных кислот жировая фаза образца соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 024/2011. Наименование «малютка» может вводить потребителей в заблуждение относительно назначения продукции – продукт не предназначен для детей (не соответствует требованиям к сушкам для питания детей). В составе указано только масло растительное, однако фактически жировая фаза образца представляет собой смесь растительных масел, в т.ч., вероятно, модифицированных. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (ГОСТ 32124-2013), хотя и выпускается по ТУ изготовителя.

Эксперты отдельно остановились на требованиях, которые предъявляются к сушкам для питания детей. Давать сушки малышам или не давать – решение родителей. Но надо помнить, что к продуктам для питания детей предъявляются повышенные требования, и если производитель хочет, чтобы его продукция к таковым относилась, он должен эти требования соблюдать. И только в этом случае он имеет право размещать на упаковках надпись «подходит для детского питания», а также отражать этот факт в дизайне – использовать изображение детей, игрушек, другие объекты, которые ассоциируются с детьми или детством.

Ни один производитель сушек, участвовавших в этой экспертизе, прямо не указывает на упаковке, что они подходят для детей. Тем не менее на этикетке сушек «Хлебный дом/Румяные традиции» изображены зайчики, которые ассоциируются с детской тематикой. Помните, эти сушки для питания детей не подходят! Например, в них слишком много соли – в 3,6 раз больше, чем допускается в детских продуктах.

А Fine Life и ARO используют наименование «малютка», что также может натолкнуть покупателей на мысль, что эта продукция подходит для детей. Между тем обязательным требованиям для детских продуктов образцы не соответствуют.

Выявленные в лаборатории недостатки, тем не менее, являются незначительными, так что все образцы рекомендованы к покупке. Тем более, что по проверенным показателям безопасности все участники теста отвечают самым строгим требованиям. Но необходимо помнить, что все эти сушки, пусть качественные и вкусные, не подходят для питания детей.