Домашние заготовки из овощей, фруктов и ягод делают около 85% российских семей. Об этом сообщил ТАСС, ознакомившись с результатами инициативного опроса Всероссийского центра исследования общественного мнения (ВЦИОМ).

Отмечается, что около 53% из опрошенных делают их самостоятельно. Из них 69% составляют женщины, среди которых преимущественно люди старшего возраста 45–59 (62%) и от 60 лет (65%). Наиболее распространенными видами продуктов являются помидоры (73%), огурцы (79%) и капуста (32%).

Также 24% респондентов делают заготовки из ягод, еще 23% называли перец, яблоки (22%), кабачки (21%), а также грибы (16%), морковь (15%), баклажаны (14%) и фрукты (11%).