К 2050 году в мире будет жить 9,6 млрд человек - на 2,6 млрд больше, чем сегодня. При этом растущий средний класс Индии и Китая уже сейчас ест больше мяса, чем когда-либо. Ученых волнует вопрос: чем растущее население Земли будет питаться в ближайшие десятилетия? На первый взгляд ответ очевиден. Чтобы прокормить новые рты, аграриям нужно просто увеличивать производительность. Тем более урожайность и так постоянно повышается благодаря появлению новых синтетических удобрений. Но не все так просто. Чтобы в мире не было недостатка еды, производство зерновых должно удвоиться. 40 лет для этого будет недостаточно, посчитали исследователи из Университета Миннесоты. Во многих частях света увеличения производительности не происходит из-за недостаточного объема инвестиций в сельское хозяйство, объясняют исследователи. Многие бывшие советские республики могли бы улучшить урожайность за счет использования более современных удобрений. Но они просто не делают этого, пишет Финмаркет. Впрочем, даже там, где на службу фермерам поставлены все достижения науки, повысить производительность больше определенного уровня не получится. Природа просто не позволяет выращивать на одном участке больше определённого количества зерна. Значит ли это что в будущем мир столкнется с массовым голодом? Вовсе нет Чтобы пищи хватало всем жителям Земли человечеству нужно решить 5 проблем: Отказаться от производства биотоплива. Повысить урожайность, где это возможно. Например, в тех же странах бывшего СССР и в Африке. Совершенствовать удобрения. Уменьшить количество мяса в рационе людей. Сократить количество пищевых отходов во всем мире.