Члены попечительского совета помогут разнообразить меню постояльцев Великолукского дома-интерната

Очередное заседание попечительского совета в Великолукском доме-интернате для престарелых и инвалидов провел глава попечительского совета – глава города Николай Козловский.

Как сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе администрации города, участники заседания обсудили вопрос организации питания в доме-интернате, соблюдения норм и режима питания. Они посетили пищеблок, ознакомились с процессом приготовления пищи, побеседовали с коллективом и заслушали доклад диетсестры учреждения Людмилы Красновой.

Она рассказала, что в доме-интернате организовано рациональное сбалансированное качественное и разнообразное питание с учетом особенностей проживающего контингента, направленное на профилактику основных заболеваний, поддержание физической и психической активности пожилых людей и инвалидов. В частности, при составлении меню учитываются рекомендуемые среднесуточные нормы продуктов, ежемесячно составляется отчет по калорийности, ежедневно проводится витаминизация блюд. В доме-интернате организовано четырехразовое питание, на пищеблоке ведется необходимая документация.

«Коллектив дома-интерната постоянно улучшает качество обслуживания проживающих, а также старается создать атмосферу домашнего уюта и тепла», – подчеркнула Л. Краснова.

Н. Козловский предложил руководству дома-интерната разнообразить предлагаемое проживающим меню, а членам попечительского совета – оказать в этом шефскую помощь, в частности, в дни праздников дополнительно направить поваров.

Кроме того, в ходе заседания был обсужден ряд других текущих вопросов, решение которых глава попечительского совета взял на контроль.