Учёные Университета Сассекса в Англии пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам может представлять серьёзную угрозу для здоровья человека. Исследователи выяснили, что Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) обесценивало результаты исследований, указывающих на вред добавки. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на пресс-релиз MedicalXpress.

Специалисты продемонстрировали, что EFSA, которое в 2013 году заявило о безопасности аспартама, проигнорировало 73 исследования, указывающие на негативные последствия для здоровья от употребления подсластителя. В то же время 84 процента научных работ, результаты которых показали отсутствие очевидного вреда, EFSA представило в качестве безусловно надёжных. При этом многие из 73 исследований более надёжные, чем те, что якобы подтверждают безвредность аспартама.

Ещё с 1974 года учёные предупреждают о рисках повреждения головного мозга, развития рака печени и лёгких, поражений головного мозга и нейроэндокринных расстройств в результате употребления аспартама, который включают в состав тысячи различных продуктов, в том числе диетических безалкогольных напитков.